sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Lichia ou Pitomba, qual a mais saborosa?

Pé de Lichia.

A disseminação da cultura da lichia aconteceu recentemente, sendo que há séculos vem sendo cultivada na China, região de origem, de onde foi levada para a Índia e outras regiões. Atualmente, os maiores produtores são China, Tailândia, Índia, Estados Unidos (Flórida e Havaí e Nepal. O fruto é rico em minerais e vitaminas, contendo por l00g de polpa: água (82,lg), calorias (65), proteína (0,8g), gorduras (0.4g), carboidratos (l6,3g), fibras (0,2g), Ca (l0mg), P (29mg), Fe (0,3mg), Na (3mg), K (l70mg), Tiamina (0,50mg), Riboflavina (0,60mg), Niacina (0,6mg) e Vitamina C (50mg).







A Pitomba é dessas frutas diferentes,cultivada principalmente no Estado de Pernambuco, é rica em vitamina C. da mesma família da jabuticaba, com a aparência da lichia, mas não chega a ser tão suculenta. Desde a primeira vez que provei, fiquei com a impressão de estar chupando uma bala com caroço.Pode-se comer cachos e cachos que seu estômago continua pequeno, se é que dá pra me entender. Você quebra a casquinha levemente dura com os dentes, e tira de dentro uma grande semente envolta por uma carne esbranquiçada. Essa carne você chupa até desaparecer. 

3 comentários:

  1. A jabuticaba (Plinia trunciflora) é da família Myrtaceae, já a Pitomba (Talisia esculenta) é da família Sapindaceae. São famílias com um caminho evolutivo próximo, mas com carcterísticas morfológicas e anatômicas totalmente distintas!!!! Resumindo...

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  2. Muito obrigado pelo esclarecimento.
    Oportuna e esclarecedora.
    Culturas ricas em vitaminas, tão importante à saúde.

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Desde já obrigado pela atenção e carinho dispensados.

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